24. September 2023

Die Bienenklasse durfte mit Andreas Wieniger, dem Obmann des Weibauvereins Brunn am Gebirge, hautnah bei der Verarbeitung der frisch gelesenen Trauben dabei sein.Gespannt wurde beim „Abbeeren“ zugesehen, wie die Weintrauben maschinell vom Traubengerüst entfernt wurden. Im Anschluss gelangen die einzelnen Trauben in eine große Presse, in der jeglicher Saft der Weintraube ausgepresst wurde. Kulinarisch wurden […]